E’ così che mi si riapre un mondo, un mondo fatto di cibi sani, di etichette che ti fanno capire quello che stai mangiando, di normative molto rigide che servono per tutelare il consumatore sulla qualità di ciò che mangia … come diceva Ippocrate … “fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina il tuo cibo”. Di qui è un crescendo perché la fame di conoscenza non si ferma qui e mi iscrivo ad un secondo master “Nutrifor” nel 2010 che forma dei Consulenti Alimentari. Quello che volevo fare però era aiutare le altre persone ad avvicinarsi al cibo in maniera sana, quello che volevo era far capire che è possibile mangiare bene anche senza eccedere con i grassi e le calorie. Ma per poter fare questo la mia laurea non bastava in quanto come farmacista non mi era permesso elaborare diete e schemi alimentari. Per questo mi iscrivo alla laurea specialistica in Scienze della Nutrizione Umana presso l’Università degli studi di Roma “Tor Vergata”, laurea conseguita nell’ottobre 2012 e dopo aver sostenuto l’esame di stato come biologo nutrizionista dato presso la medesima università mi sono abilitata all’esercizio della professione che svolgo presso il mio studio.

Sicuramente il percorso non finisce qui perché adesso tante ancora sono le cose da fare e da imparare, ma la passione che accompagna questo lavoro stimolerà sempre di più la mia voglia di conoscenza!

Eccomi qui a completare il mio percorso formativo già in parte descritto in precedenza…dal 2012 in poi tante cose sono cambiate a partire dall’arrivo di un nuovo pargoletto in famiglia ma non solo! Il 21 giugno 2017 si è avverato un altro dei miei sogni nel cassetto ovvero ho aperto una farmacia tutta mia insieme ad altri tre soci! Pensare che nel lontano 2004 per me era una cosa impensabile e invece non bisogna mai e dico mai arrendersi! Ovviamente nella mia farmacia effettuo consulenze alimentari perché la mia passione per la nutrizione non si esaurisce di certo anzi! Tanti servizi sono in attivazione a settembre, tra i tanti le intolleranze alimentari con valutazione dello stato di infiammazione dell’organismo, le autoanalisi del sangue per valutare lo stato si salute generale prima di intraprendere un discorso di tipo alimentare e per decidere in maniera adeguata la tipologia di dieta da seguire… per avere altre info seguitemi sulla mia pagina Facebook!

Specializzazioni

• Basi di nutrizione negli Sport di Endurance
• Basi di nutrizione negli Sport Misti
• Nichel e Alimentazione: oltre la Dieta ad Esclusione
• Il Digiuno Intermittente: come applicarlo e come ottimizzarlo
• Il trattamento nutrizionale nel bambino, nell’adulto e nell’anziano: casi clinici
• PCOS: Stategie Nutrizionali
• Tiroide: Alimentazione funzionale
• Alimentazione vegetariana e vegana
• Dieta chetogenica
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